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夏におススメ!混ぜるだけの簡単クスクス in 「Sabori 大久保」

サッパリしていて、ちょっと異国テイスト・・・レンタルスペースでできる!混ぜるだけの簡単クスクス(ك س ك س كسكس)を作ります。

異国のスパイシーな匂いが食欲をそそる・・・新大久保の「イスラム横丁」で材料を調達します。
足りないものは大久保通り沿いの、ドン・キホーテや業務スーパーやまいばすけっとで調達します。

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目安 1人前
■材料 
クスクス 100ml
トマト 1個
きゅうり 1本
ミョウガ お好み
しそ 5枚程度
お湯 100ml

■調味料
オリーブオイル 適量
塩 適量
レモン 少々
顆粒コンソメ 大さじ1

※チーズ(お好みで)
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  1. ボールにクスクス100g+お湯100mlを入れて混ぜる。
  2. 5分程度蒸らす。
  3. ズッキーニをレンジでチンするしておく。
  4. 調味料を入れて混ぜる。
  5. 野菜をカットして別のボウルに入れる。
  6. 全部混ぜる。
  7. 出来上がり!
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