Home » 未分類 » ベーカリー&レストラン 沢村(新宿駅南口)/とってもおいしい、こだわり・出来立て・厳選 パン

ベーカリー&レストラン 沢村(新宿駅南口)/とってもおいしい、こだわり・出来立て・厳選 パン

ベーカリー&レストラン 沢村は、パンが美味しい駅直結のベーカリー&レストランです。

昼は気軽に利用できるカフェ、夜はレストランとして、また2店舗が並んでいて、お隣の店舗でパンが売っていて時々買うのですが、パン屋さんとしても凄く良いです(軽井沢発高級パンの類なので時々買う程度なんですが)。

レストランは、パンがメインのお料理&気軽なバルといった感じです。何と言ってもお通しで出てくる塩とオリーブオイル付のパンがダントツにおいしい。

パンはクオリティ的には、(ルミネ2と、新宿駅ナカイイトルミネにある)成城石井もアリなんですが。やはりここのパンは出来立てで香ばしさがダントツ。
30種類以上の厳選した小麦を使い分け、低温発酵させるなど、パン造りに非常にこだわりを持っている点も、このお店が非常に人気で在り、美味しい秘訣でもあるんでしょうね。

おいしいパンはココ

前述のとおり、レストランで食べると塩とオリーブオイル付のパンが出て来ます。
このイタリア・スペインスタイルの食べ方が凄くおいしいくて・・
レンタルスペース CASA代々木での英会話カフェ終了後に真似してみました。かなり好評でした。

カフェ利用時

ケーキはちょっと甘めです。正直一番沢村さんが便利なのは、立地が最高に良いので、打ち合わせなどで使うカフェ利用の時かもしれませんね。