レンタルスペースで食事会やパーティーを開くなら、手軽で美味しい料理が欠かせません。そこで大活躍するのがコレ、「インドカレー屋さんの謎ドレッシング」!
最近話題のこのドレッシング、皆さんご存知でしたか?
このドレッシングは最近「日経design」紹介のヒット商品で偶然知ったんですが、じつは私、「スルターン」(飯田橋駅周辺のインド・スリランカカレー屋さん)でこのドレッシング+サラダを食べて以来、あまりの美味しさにどこで売っているのか?と長らく探していたんです。
それがなんと「インドカレー屋さんの謎ドレッシング」として最近発売されてたとは!
尚且つ、現在必ずと言って良いくらい殆どのスーパーに置いてあり、簡単に手に入れることが出来ます(ただちょっと意識して見ないとマイナーな見た目の為、見つけにくかったりも)。
私もレシピ再現にチャレンジしたことがあったんですが、ドンピシャはやはり難易度高し(成分を見る限り、レシピ主体は醸造酢、食用油、たまねぎ、人参、ケチャップ、赤ピーマン辺りと思われます)。
さて本題のお味ですが、実際にサラダに掛けて食べてみると、ん!・・・感想としてはちょっと甘い・・・。恐らくそんな方はも多いのでは?と思うので、好みに合わせて酢(一般的な酢)を足すと、かなりドンピシャの味になります。どうしても1から再現したい!!!という方は止めませんが、これを買って酢を足す(いろんな酢があるので試すのも良いかもしれません。)!これが一番確実な再現方法です!笑
パーティーで試す場合、冷やしたトマト、千切りキャベツ、きゅうりにたっぷりかけてみてください。とても爽やかで、おもてなしに最適な一品が完成します。
本格的な料理をしなくても、この簡単サラダなら手軽に作れて、ゲストも喜んでくれること間違いなしです。レンタルスペースを利用して、みんなでわいわい楽しいひとときを過ごしませんか?
ちなみにこのサラダを作らなくても!!下記レンタルスペースでおいしいカレ+(本場 謎ドレッシング付)サラダをテイクアウトすることが出来ます、オススメはココナッツミルクたっぷりのシーフードカレー!。テイクアウトは割安で買えるのでおすすめですよ!
レンタルスペース Sabori 飯田橋301
レンタルスペース Sabori 飯田橋302
→同ビル1階「スルターン 新小川町店」
レンタルスペース Sabori 飯田橋南
→徒歩1分の隣区画「インド・パキスタン料理スルターン」
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